La dieta LOW FODMAP è il regime dietetico di elezione per la gestione della Sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS). Viene spesso suggerita dal gastroenterologo dopo aver eseguito la diagnosi, ma non è una dieta facile né da ideare, né da seguire, né da mantenere. In questo il professionista della nutrizione può dare un valido supporto.
Oggi parliamo di due “superfood” molto di moda in questo momento: lo YUZU e l’IBISCO.
Negli ultimi mesi l’offerta sul mercato della “carne veg” o “carne-non-carne” si è ampliata moltissimo, sia al supermercato che nei ristoranti. Si tratta di prodotti vegetali che somigliano in tutto e per tutto alla carne. Sono venduti per lo più sotto forma di hamburger, ma oramai si trovano anche formaggi e salumi nella loro versione…
Sei a dieta e stai per andare in ferie, oppure dovresti iniziare una dieta ma non vuoi complicare la situazione durante l’estate. Come gestire i pasti in ferie? In vacanza ci si rilassa, come è giusto che sia, si mangia spesso fuori casa o con gli amici ed è difficile mantenere un regime dietetico. Non…
Qual è il mio peso ideale? Una domanda solo apparentemente banale, ma a cui è molto difficile rispondere. Ecco alcune considerazioni sul perché la risposta è tutt’ altro che semplice.
Dopo 9 mesi in cui hai dovuto eliminare alcuni alimenti dalla tua dieta, finalmente puoi concederti quel panino al salame o quel tiramisù che tanto desideravi, senza paura e senza problemi! Però, invece di rilassarti e di goderti il tuo pasto in pace sei circondata da persone che ti dicono che dovresti evitare di tutto…
Dimagrire velocemente ed efficacemente è il sogno di tutti, ma è a volte difficile e, se non ci si affida ad un professionista, quasi mai i risultati sono duraturi.
Mangiare bene significa volersi bene, prendersi cura di se, nutrirsi. Ogni volta che mangiamo o beviamo qualcosa, stiamo dando al nostro corpo gli elementi per svolgere al meglio tutte le sue funzioni.
La banana: è accusata di essere pesante, corposa, calorica e di far ingrassare. Molte persone arrivano nel mio studio di nutrizionista a Milano, con la convinzione che in una dieta volta al dimagrimento bisogna eliminare la povera banana e insieme a lei una serie di gustosissima frutta fresca come fichi, caco e uva.